La collezione
Moscato d'Asti
D.O.C.G. Dolce
Vino frizzante dal colore giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti. Profumo intenso e aromatico tipico dell'uva Moscato, con sentori di frutta matura e fiori d'arancio. Il sapore è dolce e naturalmente aromatico, dalla bassa gradazione e dalla piacevole freschezza. Giusto compagno di piccola pasticceria, torta di nocciole e dessert in genere.
Tipologia
Vino Frizzante Dolce – Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
Profumo
Intenso e aromatico, con sentori di frutta matura e fiori d'arancio.
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati e brillanti.
Uvaggio
Moscato Bianco 100%.
Sapore
Dolce, aromatico ed equilibrato.
Gradazione alcolica
5,5% vol
Formato
750 ml
Terroir
Le colline del Piemonte tra Langhe e Monferrato, cuore della D.O.C.G. Moscato d'Asti, su terreni calcarei vocati alla coltivazione del Moscato Bianco.
Vinificazione
Le uve Moscato Bianco vengono raccolte manualmente e subito pigiate. Il mosto, filtrato e refrigerato, viene conservato a bassa temperatura per preservare la freschezza dei profumi. La fermentazione avviene in autoclave a temperatura controllata fino al raggiungimento della naturale dolcezza.
Temperatura di servizio
Servire a 6-8°C.
Abbinamenti
Ideale con piccola pasticceria, torta di nocciole e dessert in genere.
Piccola pasticceria
Torta di nocciole
Dessert al cucchiaio
Panettone