La collezione
Asti Rosé
D.o.c.G. Dolce
Nel calice si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi ambrati e un perlage fine e persistente. Al naso sprigiona profumi di fiori d'arancio, salvia e miele, con sentori di rosa e violetta e un cenno piacevolmente speziato, mentre al palato è dolce, fresco e cremoso, con una beva armoniosa e avvolgente. Perfetto per il fine pasto, accompagna con naturalezza pasticceria, dessert e momenti di convivialità.
Tipologia
Vino Spumante Rosato Dolce - Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
Profumo
Bouquet intenso che unisce le caratteristiche primarie del Moscato come fiori d'arancio, salvia e miele, ai sentori tipici del Brachetto d'Acqui tra cui la rosa e la violetta, con un cenno piacevolmente speziato.
Colore
Rosa tenue con riflessi ambrati.
Uvaggio
Moscato Bianco e Brachetto.
Sapore
Dolce, fresco e cremoso, armonioso e avvolgente.
Gradazione alcolica
7,5% vol
Formato
750 ml
Terroir
Le colline del Piemonte tra Langhe e Monferrato,
cuore della D.O.C.G. Asti e D.O.C.G. Brachetto d'Acqui.
Vinificazione
Le uve vengono vinificate con cura per ottenere la delicata colorazione rosa. La presa di spuma avviene in autoclave con metodo Charmat a temperatura controllata, per preservare profumi, freschezza e cremosità.
Temperatura di servizio
Servire a 6-8°C.
Abbinamenti
Perfetto per il fine pasto, accompagna con naturalezza pasticceria, dessert e occasioni speciali.
Pasticceria
Dessert
ai frutti rossi
Macedonia